شنبه ۰۳ خرداد ۱۴۰۴ - 
اقلام ممنوعه پروتئینی در بازار:
مصرف سه مورد دنبلان( احتمالا با تصور دریافت هورمون تستوسترون) ، خوئک و خوش گوشت( لذیذ بودگی و چربی بالا) با وجود همه اطلاع رسانی ها در بازار محصولات و فراورده های دامی ، متاسفانه در وضعیت نامناسبی قرار دارد.خوئک، خوش‌گوشت و دنبلان از جمله فراورده‌های ممنوعه‌ای هستند که در ایران هیچکدام مجوز فروش، انتقال و عرضه به مصرف‌کننده را ندارند و ممنوع هستند. ضمن اینکه دنبلان علاوه بر ممنوعیت بهداشتی، از نظر دین مبین اسلام حرام شمرده می‌شود.دانستن این نکات ضروری است که تستوسترون دنبلان به دلیل ماهیت پروتئینی در اثر حرارت پخت، تغییر شکل داده و خواص عملکردی خود را از دست می‌دهد.خوئک شامل دو نوع مختلف است، خوئک دل به معنای غده لوزالمعده یا پانکراس دام است و خوئک گردن غده تیموس دام است. تیموس جزیی از سیستم ایمنی پستاندار و لوزالمعده در تولید انسولین و تنظیم قند خون نقش دارد. خوش‌گوشت بخش ابتدایی روده گوسفند یا همان دوازدهه و اثنی عشر است،چون به طور طبیعی در روده، باکتری‌ها و تک‌یاخته‌هایی وجود دارد، در صورتی که مراحل پاکیزه‌سازی روده یا کباب کردن خوش‌گوشت به خوبی انجام نشود، چنانچه این میکروب‌ها به بدن انسان راه یابند، موجب مسمومیت‌ها یا عفونت‌های غذایی می‌شوند.
کد خبر: ۳۹۶۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
شکایت اهالی محلی؛
طبیعتی بکر و تفرجگاه در نزدیکی کلانشهر شیراز و در مجاور منطقه مسکونی در حوزه شهرستان کوار به مکان رهاسازی لاشه‌های گاوهای مرده و همچنین مکانی برای ریختن پسماندهای عفونی تبدیل شده است.
کد خبر: ۲۵۹۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۶
ذبح تولید ملی در رسانه ملی!
از مهم‌ترین پیامد‌های پخش برنامه‌های بدون پشتوانه علمی و تخصصی از صدا و سیما ضربه به تولید ملی و صادرات است که وزیر کشور و سایر مسئولان و فعالان اقتصادی هم نسبت به آن هشدار دادند و در یک هفته اخیر، 40درصد فروش شیر کاهش یافته است.
کد خبر: ۲۵۷۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۶
دکتر شاهرخ یارویسی:
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه از شهروندان خواست از خرید از لبنیاتی‌هایِ سنتی صرف‌نظر کنند.
کد خبر: ۲۵۳۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۵
مدیر نظارت بر مواد غذایی،آرایشی و بهداشتی:
مدیر نظارت بر مواد غذایی،آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو گفت: مصرف مواد لبنی سنتی، عامل افزایش ابتلا به بیماری تب مالت در یزد شده است.
کد خبر: ۲۲۷۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۴
رییس اداره مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان:
رییس اداره مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، مصرف شیر غیر پاستوریزه، فرآورده‌های لبنی تولید شده بدون نظارت، تماس مستقیم با دام و واکسینه نکردن دام‌ها را از جمله عوامل بروز بیماری تب مالت معرفی کرد و از ابتلای ۱۶ هزار و ۶۳۲ مورد به بیماری تب مالت در سال گذشته خبر داد.
کد خبر: ۲۲۳۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۵
بیماری‌های مشترک بین انسان و دام؛
با وجود پیشرفت‌ها و تحولات تکنولوژی، اقتصادی و اجتماعی قرن حاضر، هنوز برخی عوامل بیماری‌زای حیوانی که موجب بروز بسیاری از بیماری‌های عفونی هستند، سلامت جوامع بشری را به صورت جدی تهدید می‌کنند
کد خبر: ۲۱۸۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۴
دکتر حمید سرهندی خبر داد؛
«دکتر حمید سرهندی» رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رودسر امروز گفت: یکی از دامداران بخش رحیم آباد رودسر که به رغم تذکرات مکرر دامپزشکی این شهرستان مبنی بر معدوم کردن دام‌های بیمار، ۵ راس گوسفند بیمار خود را فروخته بود به ۴ ماه حبس تعزیری محکوم شد.
کد خبر: ۲۱۷۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۲
بخور نخورهای نوروزی؛
شاید یکی از مشکلات سال نو که سلامت مردم را تهدید می کند، افراط و تفریط در مصرف برخی اقلام خوراکی سفره هفت سین و همین طور، استفاده از غذاهای نامطمئن بین راهی در طول سفر و مسافرت است.مسافران نوروزی در طی سفر چنانچه شرایط نگهداری مناسب شیر را ندارند صرفاً از شیرهای استریل با ماندگاری بالا که پروانه ساخت معتبر دارند استفاده کنند. از خرید پنیرهای سنتی، پنیرهای پیتزای فله‌ای، بدون بسته‌بندی و فاقد پروانه بهداشتی ساخت اکیداً خودداری شود.
کد خبر: ۱۹۶۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۹
رفتارهای غلط تغذیه‌ای ؛
دکتر بهادر حاجی محمدی رییس مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به این که مصرف کبابی و نیم‌پخته اعضای حرام حیوانات نر خطر ابتلا به تب مالت را به دنبال دارد، گفت: متأسفانه در حال حاضر اندام حرام حیوانات نر ( دنبلان) مانند گوسفند در بازار به فروش می‌رسد و نظارت کافی در کشتارگاه ها برای ممانعت از خارج سازی و معدوم کردن این عضو وجود ندارد.
کد خبر: ۱۵۸۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۳
علت افزایش بروز تب مالت در تهران و استان‌های غربی چیست؟
عضو هیات موسس مرکز تحقیقات بیماری‌های عفونی و گرمسیری دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ایران را یکی از مناطق آندمیک بروز بیماری تب‌مالت در دنیا عنوان کرد.
کد خبر: ۱۴۰۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۹
رئیس اداره بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان؛
رئیس اداره بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان: هاری، سالک، تب مالت، تب کریمه کنگو، سیاه‌زخم و لپتوسیپروز در اولویت لیست بیماری‌های تحت مراقبت قرار دارد
کد خبر: ۱۳۹۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۶
از سالم بودن لبنیات مطمئن شوید؛
همه ما با اینکه بارها نام بیماری تب مالت ، بیماری‌ای که معروف است به بیماری هزارچهره را شنیده‌ایم اما کمتر با علائم و نشانه‌های آن آشنا هستیم. حتی اغلب در این حد می‌دانیم که بر اثر خوردن شیر، کشک، ماست و لبنیات محلی ممکن است به تب مالت مبتلا شویم. از آنجا که این بیماری با آمدن بهار و تابستان بیشتر شده و جزو بیماری‌های مزمن هم محسوب می‌شود با پزشکان متخصص درباره راهکارهای پیشگیری از این بیماری گفت‌وگو کرده ایم:
کد خبر: ۱۳۵۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
رییس سازمان دامپزشکی خبر داد؛
در حالیکه رییس جامعه دامپزشکان و وزارت بهداشت نسبت به افزایش مصرف لبنیات سنتی و بیشتر شدن شیوع تب مالت در جامعه هشدار داده بودند، رییس سازمان دامپزشکی اعلام کرد که مخالف مصرف لبنیات سنتی است اما شیوع تب مالت کاهش داشته است.
کد خبر: ۱۲۵۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۴
مدیر کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان خبر داد؛
مدیر کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان از انجام مایه کوبی ۲۶۸ هزار و ۱۸۰ راس دام سبک و سنگین علیه بیماری «بروسلوز» در استان خبر داد.
کد خبر: ۹۴۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۳
شیوع مجدد تب کریمه کنگو؛
یک مقام مسوول گفت: براساس آخرین آمار وزارت بهداشت از 120 نفری که مبتلا به این بیماری شدند، 8 نفر از آنها جان خود را از دست داده اند.
کد خبر: ۸۲۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۴
شیر یک ماده غذایی طبیعی و کامل برای انسان می باشد که بر اساس تعریف ارائه شده از سوی فدراسیون بین المللی بعنوان محصول ترشحی از عضو تولیدکننده شیر یعنی پستان دام از طریق روزا نه یک ویا چند بار دوشش بدست می آید .
کد خبر: ۷۶۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۴
دامپزشکی در بسته سلامت؛
درحالی مبارزه و ریشه‌کنی بیماری بروسلوز در همدان پیگیری می‌شود که بودجه محور بودن کنترل بیماری‌ها و کمبود منابع مالی، دامپزشکی را برای پرداخت قراردادهای واکسیناسیون دچار مشکل کرده است.
کد خبر: ۷۱۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۱
جدول عملکرد سازمان دامپزشکی در کنترل بیماری‌های مشترک؛
در صورت کنترل نشدن بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، باید در انتظار فاجه‌ای انسانی بود.
کد خبر: ۶۹۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۶
تغذیه صحیح ماه مبارک رمضان؛
برای حفظ سلامتی و شادابی بدن اهمیت دارد، اما در ماه مبارک رمضان به واسطه تغییراتی که در وعده های غذایی ایجاد می شود، اهمیت بیشتری می یابد.
کد خبر: ۶۵۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۱۹